REVUELTO GRAMAJO- argentina

Saludos a todos , hoy les tengo esta receta de argentina que espero que le guste. Receta de revuelto gramajo Ingredientes: Cebollas 2 1 pimenton rojo 1 pimenton verde Guisantes 100 grs jamon 200gr Huevos 5 Papas 500 grs Aceite para freir c/n Sal y pimienta c/n Perejil c/n ELABORACION: cortar las papas y freir en suficiente aceite. Reservar. Cortar las cebollas y los morrones...

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Tortilla de acelgas con pimentones y anchoa

Saludos!! les traigo este acompañante para tus comidas en la onda de las tortillas, esta es en base de acelgas, de dificultad baja y muy rica.. para que no tengas problema con voltear tu tortilla te dejo este sarten que te ayudada en el proceso!! ingredientes: 500gr acelgas 2 pimentones rojos morrón (rostizados) 80gr ajoporro en brunoise 4 dientes de...

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HUEVOS MARMOLEADOS EN NIDO DE MEZCLUN

Ingredientes: 2 cucharaditas de salsa de soya 1 cucharaditas de vino blanco 1 diente de ajo machacado 3 huevos, colorantes  amarillo, azul y rojo 3 hojas de lechuga romana 2 hojas de escarola 2 hojas de radiccio, todas bien higienizadas de frias, 3 cucharadas de vinagreta francesa 1 ramita de eneldo fresco. procedimiento:  hervir los huevos...

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HUEVOS ESCOCESES

ingredientes: 5 huevos de codorniz 100 grs de carne molida 1 cucharada de cebolla rallada 2 dientes de ajo majados 2 cucharadas de whiskey o ron 4 cucharadas de pan rallado 50 ml de aceite vegetal Sal Pimienta negra recién molida preparación: en una cazuela con agua colocamos a hervir los huevos de codorniz, al hervir pelamos y reservamos colocamos en...

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BENEDICTINO POCHADOS SOBRE TOSTADAS DE PAN, CON SALSA MORNAY Y ESPÁRRAGOS BLANQUEADOS

Ingredientes: 2 huevos, gotas de vinagre y pizca de sal para pochar 1 rebana de pan sándwich en triángulos tostada 3 cucharadas de salsa mornay 3 espárragos pelados y blanqueados al dente 2 ramitas de ciboullete 2 láminas de tocino tostadas y cortadas en brunoise muy fino preparación: cortamos 1 rebanada de pan en triangulo y llevamos al horno para tostar y...

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