Libros de Cocina y de recetas

En esta sección vas a encontrar los mejores libro de cocina, desglosado en las mejores categorías y en versión english o español.

Los libros de cocina mas vendidos

Estos son los libros con récord de venta en Estados Unidos, aquí te coloco el top 4 (USA)

En descuento

aquí los libros de cocina con el precio mas bajo, es una super oferta!!

Comida vegetariana

Todo las recetas que necesitas si eres vegetariano o vegetariana, estas en el mundo vegano o quieres iniciarte en el.

Para la dieta

si estas en una onda de comida saludable en bajar de peso o en la onda fitness aquí te dejo los mejores libros.

Comida asiática

si lo que buscas en aprender de la gastronomía milenaria de este continente , aquí te dejo lo mejor de esa categoría.

Cocina profesional

En cocina profesional tienes las mejores técnicas y secretos de la mano de los mejores chef del mundo.

cocina italiana

Recetas técnicas y mas, aquí encontraras os mejores libros de la gastronomía italiana y como a  llevado su influencia a todo el mundo.

Cocina latinoamericana

si lo que te gusta es el sabor latino y quieres aprendes mas de el aquí te dejo estos libros imperdibles.

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Tablas de cortar o cutting board

Aquí encontraras las mejores tablas de cocina, las tienes acrílicas de madera flexibles y de colores, todo lo que necesitas para tu hogar.

 Caber destacar que las tablas de cocina o cutting board son indispensables, ya que en ellas es donde cortamos nuestros alimentos, allí cortamos carnes aves y pescados. También cortamos nuestros vegetales y quesos para elaborar nuestras preparaciones.

Es muy importante y recomendable tener varias tablas de cocina, PORQUE?
 en cuanto a higiene es recomendable tener aunque sea 3 tablas y si es posible identificarlas por color, el motivo es que estas tablas absorben el sabor de los alimentos que en en se trabaja, y aunque son fáciles de lavar, siempre es mejor mantener separación entre ellas, usar cada tabla para cada cosa, no seria agradable unos vegetales con sabor a pescado o cortar frutas con sabor a carne.
también es recomendable cambiar estas tablas por lo menos cada año, y así poder evitar cualquier efecto no deseado, ya que lo principal en el ser humanos es la alimentación , y que mejor que alimentarnos sanamente e higienicamente.

tablas de bambú 

estas tablas son excelente el punto a favor es que el sabor de los alimentos queda fácilmente adherido allí, es recomendable para vegetales. aunque muchos lo usan para corte de carnes, ya listas, como carnes a la parrilla, vienen en varios tamaños

Tablas acrílicas

estas son económicas y duraderas, ademas de ser higiénicas, vienen con bordes adherente, para mayor comodidad a la hora de hacer tus cortes. También en varios tamaños según su uso.

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Uniformes para cocinero

Aquí encontraras las mejores ofertas en uniformes para cocina, uniforme de mujeres, delantales, Gorros y todo lo necesario para aquellas personan que trabajan en la cocina, o quieren estar vestido adecuadamente al momento de cocinar.

Chaquetas de cocina hombres

Las chaquetas de cocina, o Filipinas. Llama así gracias a un evento gastronómico que se realizó en Francia alrededor del año 1924 donde llegaron unos cocineros de filipinas con una camisa muy tradicional del país que usaban los trabajadores domésticos y al que se llamaba borang tagalog y se dice que Augusto Escoffier, un cocinero y escritor francés se “apropió” de ese traje y lo modificó en una camisa de algodón que terminó por llamarla filipina.

La chaqueta de cocina tiene la función de resguardar el cuerpo de las altas temperatura de cocina, protege al cuerpo de salpicaduras de aceites salsas y cualquier otro evento no inesperado en la cocina, aparte de ser fácil de colocar y la función principal representar a todos los que desempeñan la labor de cocineros o chef en una cocina. Existen mangas cortas o manga 3/4 al gusto de la persona que la valla a usar.

Chaquetas o filipinas para mujer

así como los hombres las mujeres tienen su parte en la cocina, razón por la cual también poseen sus propios diseños.

Pantalones de chef

pensado para la mejor comodidad y para el mejor desenvolvimiento en la cocina.

Delantal de cocina

otra de las protecciones usadas en cocina, el delantal te protege de salpicaduras y te ayuda a mantenerte siempre limpio e impecable en la cocina.

Gorro de chef, toque o sombrero.

esto es lo que destaca al chef en su cocina, su función es tener el cabello recogido para evitar rastros indeseados en la comida.

Zapatos para cocinar

cómodos y flexibles, lo mejor para la cocina, estos zapatos son pensados para estos ambientes, anti resbalante y duraderos, resistente ante cualquier accidentes y lo mejor que puedes estar parado durante horas y no sientes el cansancio en la zona de los pies.

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Cuchillos

En esta sección encontraras los mejores cuchillos que tanto buscabas

Cuchillo de chef

Los cuchillos de chef, proporcionan un corte limpio un agarre seguro y poseen el diseño adecuado para poder realizar todos los cortes necesarios en cocina. Es la herramienta indispensable en la cocina.

Cuchillos profesionales

los cuchillos profesionales son idénticos al cuchillo de chef, es la misma cosa, solo que en esta categoría hay diferenciación en cuanto el materia el diseño de la hoja el mango materiales empleados etc.

Cuchillos para cortar pan

En esta categoría encontraras cuchillos para exclusivamente el corte de pan, para que no tengas tropiezos y siempre tus panes salgan perfectamente, también hay algunos para pasteles para que tengan la delicadez necesaria al momento de cortar.

Puntilla de cocina

Otra clasificación en cuanto a cuchillos, estos son mas pequeños para realizar cortes mas delicados o para pelar vegetales o cortes pequeños en aves o pescados.

Cuchillos deshuesador

estos cuchillos, son especiales para cortes de carnes, aves y pescados, sirven para deshuesar res y aves de corral, ya que por su diseño, le permiten hacerlo con mucha facilidad

Cuchillos de colores

si lo que buscas es originalidad, te presento esta gama de cuchillos de colores, para todos los gustos y géneros, se original en cuanto a tus utensilios de cocina.

Cuchillos de cerámica

estos cuchillos nunca pierden su filo, fáciles de lavar higiénicos, realmente lo máximo, lo único en contra es que debes cuidarlos muy bien ya que son extremadamente delicados.

knife box

así es ya tienes tus cuchillos, bueno ahora necesitas donde guardarlos, aquí están las mejores pensando en ti.

Cuchillos santoku

estos cuchillos son los mas empleados en la cocina japonesa, y en la elaboración del sushi, ya que al momento de cortar el pescado, realizan un corte limpio y el producto no se pega en la hoja del cuchillo, también sirve para carnes

Afilar cuchillos

aquí te presento lo que necesitas para mantener tus cuchillos al día siempre con el mejor filo, para los mejores cortes.

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