Alta gastronomia: cerdo

RECETAS Y CONSEJOS DE ALTA COCINA

recetas de preparaciones clasicas e innovadoras.

Mostrando las entradas con la etiqueta cerdo. Mostrar todas las entradas
Mostrando las entradas con la etiqueta cerdo. Mostrar todas las entradas

Lomo de cerdo con reducción de vinagre balsámico

Saludos a todos, aquí les traigo esta receta con cerdo, muy buena, con un balance único y con mucho sabor.Receta de Lomo de cerdo con reducción de vinagre  Ingredientes: 80 gr de lomo de cerdo 1 zanahoria bebe 3 papas colombianas Media remolacha 1 cucharada de mayonesa C/n de aceite de oliva 1 cucharada Vinagre de arroz 1 diente de ajo 1 cucharada de mostaza 3...