Saludos a todos, presentando una muy deliciosa ensalada que se que les va a encantar, como tips pueden darle distinta forma a la ensalada para presentación , ya que la ensalada es moldeable y pueden darle altura o hacer distintas formas . aqui se las dejo.
ingredientes:
- 100 gr de lechuga romana
- 100 gr de lechuga americana
- 50 gr de aguacate
- 1 pechuga de pollo asada al grill
- 50 gr de maíz en granos
- 50 gr de tocineta en cubos cocida
- 1 tomate
- 1 huevo duro
- 25 gr de queso azul desmenuzado
- Aderezo: mayo-mostaza con salsa inglesa, sal y pimienta
Procedimiento:
1. Asar al grill la pechuga aliñada con sal. pimienta, ajo majado y salsa inglesa. Cortar en cubos de 1cm.
2. Hacer tomate concasse. Freír la tocineta. Cortar el huevo, el queso azul y el aguacate en cubos de 5mm
3. Mezclar las lechugas, y los demás ingredientes, aderezar y servir sobre las lechugas troceadas.
que la disfruten!!
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