Ingredientes:
- 150 gr de repollo blanco
- 150 gr de repollo morado
- 100 gr de supremas de naranja
- 100 ml de aderezo asiático (50 ml de mayonesa (opcional) Salsa de soya japonesa, salsa de ostras, miel y jengibre rallado)
- 50 gr de maní troceado tostado
Procedimiento
1. Cortar los repollos en chifonada, colocarlos en agua con vinagre durante 20 min, luego agregarle agua hirviendo para blanquearlos. Sacar las supremas de naranja y mezclar con los repollos
2. Mezclar los ingredientes del aderezo y agregar a la ensalada
3. Tapar y refrigerar por una hora
4. Al servir espolvorear el maní por encima
disfruten!!
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