Ensalada Alsaciana ~ Alta gastronomia

Ensalada Alsaciana

Saludos.. Aqui les traigo esta receta fácil en cuanto lo que es la temática de las ensaladas.


Ingredientes:

50 gr de papas cortadas en ½ luna cocidas
50gr de manzana sin piel cortadas en ½ luna de ½ cm
50gr de remolacha cocida y luego cortada en media luna de ½ cm
10gr de nueces trituradas
Aderezo:
20cc de aceite de oliva
30cc de vinagre balsamico
Sal y pimienta
Azucar (opcional)
50gr de lechuga para base

 Preparación:


Se colocan las ½ luna de vegetales en forma escalonada sobre una base de lechugas, decoramos con las nueces y aderezamos con la vinagreta.


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