PASTEL DE POLLO CON VERDURAS

Saludos a todos, el día de hoy les traigo una receta de Colombia. 
Como punto informativo, Cabe destacar que los pasteles son un aperitivo popular en las panaderías colombianas, las cafeterías escolares y cafés.

Estos pasteles de pollo se hacen con masa de hojaldre y rellenos de pechuga de pollo desmenuzado, especias y verduras. Se pueden comer para el desayuno, el almuerzo o la merienda y también se sirven en las fiestas como aperitivo en una versión miniatura

Para elaborar un pastel de pollo como el que estas observando necesitas.

Ingredientes:

500 grs Masa de hojaldre
2 cdas de mantequilla
c/n Hogado
1 Pechuga de pollo
1/4 de taza de caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto
1 Huevo

Preparación:

Primero hay que colocar la pechuga de pollo a hervir, una vez que este lista, esperamos a que enfrié y la desmenuzamos, en un sarten vamos a colocar un poco de hogado "es un tipo de sofrito colombiano" y la pechuga de pollo, rectificamos sal, retiramos y colocamos a reposar.
una vez listo estiramos la masa de hojaldre y forramos un molde de pastel. colocamos el pollo y cerramos con hojaldre, puede ser en tiras o completo, lo pinchamos un poco para que escape un poco el aire. pintamos con 1 huevo batido y al horno, hasta que este dorado o a tu gusto.

realmente una receta  super facil, que puedes elaborar en muy poco tiempo.