ingredientes:
5
huevos de codorniz
100 grs
de carne molida
1
cucharada de cebolla rallada
2
dientes de ajo majados
2
cucharadas de whiskey o ron
4
cucharadas de pan rallado
50 ml
de aceite vegetal
Sal
Pimienta
negra recién molida
preparación:
en una cazuela con agua colocamos a hervir los huevos de codorniz, al hervir pelamos y reservamos
colocamos en un bol la carne molida e incorporamos la cebolla los ajos el ron o whiskey, la pimienta y el pan rallado.
en un sartén colocamos aceite a fuego alto, con la preparación anterior vamos a cubrir los huevos con la carne y llevamos al sarten freimos hasta llegar a su punto y servimos.
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