Ensalada de papas

saludos a todos, les traigo esta ensalada conocida por muchos muy deliciosa y lo mejor de todo, muy fácil de hacer.

ingredientes:

200gr papas

100gr mayonesa fría

80gr cebollín brunoise (parte blanca)

80gr cilantro hache (solo las hojas) bien lavado y seco

Sal y pimienta blanca

Preparación:

Hervir las papas con piel hasta ablandar

Enfriar y pelar

Cortar en cubo medio o macedonia

Mezclar la mayonesa con sal, pimienta, el cebollín  y la mitad del cilantro

Agregar esta mezcla a las papas y remover

Refrigerar un buen rato

Servir y decorar con el cilantro restante

a disfrutar!!